4 порции. Без молока, без лактозы, без яиц

Лёгкий куриный салат

Ингредиенты

3 - 4 шт. маринованных куриных филе (грудки)

листовой салат разных видов

1 пучок редиски

2 маленькие луковицы вместе с зелеными перьями

3 помидора

1/2 огурца

1 дл черных оливок

СОУС:

4 ст.л. растительного масла

2 ч.л. винного уксуса

2 ч.л. горчицы

1 ч.л. соли

черный молотый перец

Инструкция приготовления

Обжарьте куриное филе на сковороде на среднем огне до готовности. Заверните филе в фольгу, оставьте ненадолго настояться. 
Сполосните листья салата, красиво разложите их на сервировочном блюде.
Нарежьте редиску, лук, огурец и помидоры дольками.
Приготовьте салатный соус, перемешав между собой растительное масло, уксус, горчицу и приправы. Положите на листья салата овощи, полейте соусом. 
Нарежьте филе курицы кусочками, уложите сверху на салат.