4 порции, K

Овощная запеканка из капусты

Ингредиенты

800 г            капусты

6 дл             воды

1/2 ч.л.       соли

2 дл             круглозерного риса для каши

1                   большая луковица

2                   зубчика чеснока

2                   морковки

2 ст.л.          растительного масла

2 ст.л.          соевого соуса

2-3 ст.л.      сиропа

3 ст.л.          нарезанной петрушки и мяты

1 ч.л.           специи майоран

1 ч.л.           соли

1/2 ч.л.       черного перца

около 5 дл овощного бульона

На поверхность

                      панировочные сухари

                      (сливочное масло)

Инструкция приготовления

Сварите рис  в подсоленной воде. Нашинкуйте капусту, лук, нарежьте  морковь кубиками.

Нагрейте растительное масло в воке или в большом сотейнике. Добавьте овощи и обжаривайте, помешивая, пока капуста не подрумянится.

Добавьте рис, соевый соус, сироп, посолите и поперчите.

Перемешайте и выложите все в смазанную маслом форму.

Добавьте овощной бульон, сверху посыпьте панировочными сухарями и, при желании, положите на поверхность несколько кусочков сливочного масла.

 Запекайте при температуре 175 градусов 1–1 1/2 часа.

Этот сайт использует файлы cookies для более комфортной работы пользователя. Продолжая просмотр страниц сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies
OK