4 порции | G

Салат с сыром халуми и дыней

Ингредиенты

½ дыни

1 упаковка (150 г) сыра халуми

2 дл          соленых фисташек

1 горшочек свежей мяты

1 горшочек свежего укропа

1 упаковка (100 г) рукколы

1 ст.л.       растительного масла

Соус

½ лимона сок

2 ст.л.       растительногомасла

1 ч.л.        горчицы

1 ч.л.        меда

½ ч.л.        соли

 

Инструкция приготовления

Почистите и нарежьте дыню кубиком.  Нарежьте халуми. Почистите фисташки.

Нарвите листья мяты, укроп. Выжмите лимонный сок в большую миску.

Добавьте раст. масло, горчицу, мед, соль и перемешайте. Добавьте дыню, листики мяты, укроп и рукколу.

Высушитесырхалумибумажнымполотенцем и обжарьте на горячей сковороде в масле с обеих сторон. Добавьте сыр и орешки в салат, подавайте сразу.